용산 맛집 : 가람 떡갈비

안녕하세요. 탤니에요.

오늘은 조릉이 생일을 맞아 저희 부부와 가장 친한 부부와 함께간 용산역 앞 맛집 '가람떡갈비'를 소개해드릴게요.

 

조릉이 생일은 6.26인데 미리 다녀왔어요!

냠냠냠 

 

서울 용산구 한강대로15길 16 / 가람떡갈비

가람떡갈비 입구입니다! 

 

메뉴판은 이렇게 되어있어요. 

저희는 드라이에이징 삼겹살과 떡갈비를 먹기로했습니다.

 

이른 초 저녁이였는데도 사람들이 굉장히 많았어요. 

 

 

 

기본 반찬들입니다. 김치와 고사리는 고기랑 같이 구워먹었고, 

깻잎, 무절임, 상추는 고기를 같이 싸먹었답니다!

 

 

 

짜란!

 

뜨거운 불판에 지글지글 익고있는 삼겹살입니다.

엄청 통통하지요!???

 

입안에서 팡 터지는 육즙이

아 이게 바로 드라이에이징이구나...! 를 느낄수 있었습니다.

 

그냥 일반 정육점에서 사먹는 삼겹살이랑은 전혀 달랐어요.

너무 맛있는 삼겹살을 먹고있으면, 

 

사장님이 직접 떡갈비를 가져다주시는데요.

 

100% 소고기로 만든 떡갈비라 

안에 덜익혀서 먹어도 된다고 알려주세요. 

 

너무 친절하고 진심가득한 설명을 들으니, 더 빨리 먹고싶어집니다.

 

 

떡갈비 한입 무니, 

우리가 알고 있던 다른 떡갈비와는 다르더라구요.

 

소고기의 풍미와 소스의 촉촉함이 전혀 짜지않고 너무 맛있었습니다. 

주방을 슬쩍보니 사장님이 떡갈비를 구우시는 스킬이 

정성 가득이라는게 느껴지더라구요!

 

씹는 맛이 일품이었던 가람떡갈비. 

 

재 방문의사 10000% 입니다!

 

감사합니다!

 

내일은 오늘보다 더 행복하세요!