탤니네 홈쿡 : 고등어 덮밥

안녕하세요. 탤니에요!

오늘은 '고등어덮밥'을 준비해보았어요. 

 

탤니는 고기보다 생선을 훠~~~~~~~~얼씬 좋아하는데요.

저희 남편 조릉이는 생선을 1도 못먹어서...

 

탤니는 혼자 쉬는날 집에서 생선파티를 한답니다 ㅎㅎ

 

이번 혼자 쉬는날에는 그토록 먹고싶던 '고등어덮밥'을 호다닥 만들어 먹었습니다.

 

여러분도 꼭!!! 해먹어보세요.. 정말 맛있어요!

 

 *재료 

 

- 고등어 1마리

- 간장 2큰술

- 물 반컵

- 맛술 2큰술

- 생강 1큰술 

- 올리고당 2큰술 

- 대파

 

1. 물 반컵을 준비합니다.

2. 간장 2큰술을 넣어줍니다.

3. 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술을 넣어줍니다.

4. 생강 한큰술을 넣어줍니다. ( 탤니는 생강을 얼음 트레이에 얼려 보관중이에요!)

 

5. 고등어는 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

6. 고등어가 노릇노릇하게 익으면 소스를 넣고 졸여줍니다.

7. 생강샤워~

 

8. 접시에 맛스럽게 담아줍니다!  완성!!

 

 

 

밥 한그릇 뚝딱 할정도로 정말 너무 맛있어요.

탤니는 생강을 많이 넣는걸 좋아해요.. 조금 더 이국적인 맛이 나서 좋거든요!

 

집에 와사비가 잇다면 같이 얹어서 드셔보세요.

한입에 행복, 두입에 기쁨 입니다!

 

오늘도 수고하셨습니다.

내일은 오늘보다 더 행복하세요!

 

감사합니다!